喵爸的部落格

上綋園牛肉麵御膳房目前在台南有兩間店，
一間是去年開幕的安平店，另一間則是今年5月開幕的小北店，
今天喵爸吃的是位在小北商場的小北店~

每次來小北商場，都會忍不住看一下對面的南山台南廣場，看來離正式營運的日子大概不遠了~

小北商場假日人潮還滿多的，而隔壁的小北觀光夜市也有很多美食值得一吃~

店內裝潢時尚高雅，看起來特別舒服~

還有吧檯~

菜單有紅燒(牛肉)、清燉(牛肉)、豬肉系列，還有許多搭配料理，任君選擇~

麵條可選日式細麵、台式白寬麵、烏龍麵(+15元)，另外還可+95升級套餐~~

套餐為沙拉or小菜+冷泡茶1瓶，喵爸推薦+95加購套餐，因為超級划算又好吃!

喵爸選了小菜，共有4樣，每一樣都很好吃，值得!!

冷泡茶，有小葉紅茶、凍頂烏龍、金枝玉葉和冬片青茶(皆為無糖)可選，
以低溫水泡茶能減輕茶的苦澀，降低茶湯咖啡因含量，清爽甘甜又好喝~

冷泡茶也是與上綋園牛肉麵御膳房相同的開發團隊，正統台灣茶~

紅燒牛肉麵(日式細拉麵)~

肉塊相當大塊!!!一整個讓人驚豔!!!鮮嫩又好吃!!!

細麵的口感也相當不錯喔!紅燒湯頭也很夠味，但不辛辣死鹹，好喝~

黃金清燉半筋半肉牛肉麵(台式寬白麵)~

這肉塊真是令人銷魂啊~~厚度目視大概有1.5公分左右，相當厚實!!!

牛筋富含膠原蛋白，香Q好滋味!!!如果再多給個一塊那就更棒了!!!

台式寬白麵有點像是陽春麵，喵爸就是喜歡這一味~~

完食!大滿足!

店家: 上綋園牛肉麵御膳房(小北店)
地址: 台南市北區立賢路一段45號
電話: 06 251 6221
營業時間:
星期日    11:00–14:30, 17:00–21:00
星期一    休息
星期二    11:00–14:30, 17:00–21:00
星期三    11:00–14:30, 17:00–21:00
星期四    11:00–14:30, 17:00–21:00
星期五    11:00–14:30, 17:00–21:00
星期六    11:00–14:30, 17:00–21:00

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